Новости

25.10.2007 Во Франции впервые можно отведать розовое "Божоле нуво"

В этом году впервые любители вин смогут попробовать розовое Божоле нуво (Beaujolais nouveau), сообщила организация Inter Beaujolais.

Согласно французским законам, вино нового урожая Божоле нуво официально презентуется в третий четверг ноября - в этом году этот день приходится на 15 ноября.

"Во Франции розовое вино в моде, это редкий сектор винного рынка, который находится в развитии, поэтому в этом году мы решили попробовать сделать розовое Божоле нуво", - сообщили в профессиональной организации, объединяющей производителей молодого вина из региона Божоле.

Виноделы отмечают, что "спрос на розовое Божоле нуво пришел из Японии, где это вино пользуется огромным успехом". Новый сорт любимого во всем мире напитка был выработан несколькими виноделами в 2006 году в тайне от широкой публики. Розовое вино создается из того же сорта винограда, что и классическое, красное Божоле нуво - из винограда "гамэ", черного с белой мякотью.

В этому году новый напиток поступит в продажу в ограниченном количестве - 2,2-3 тысяч гектолитров (это всего 400 тысяч бутылок). Для сравнения, ежегодно классического Божоле нуво производят 375 тысяч гектолитров (50 миллионов бутылок).

По словам директора винного дома Duboeuf (крупнейшего производителя Божоле) Франка Дюбефа, Божоле урожая 2007 года "обладает всеми характеристиками, за которые его любят". "Это вино для удовольствия, вкусное, изысканное, легкое, свежее и с ароматом малины", - отметил Дюбеф.

В настоящее время ровно половину всего объема Божоле, производимого во Франции, импортируют во все страны мира. Особенной любовью молодое вино пользуется в Японии (там потребляют 11 миллионов бутылок в год), Германии (3,2 миллиона) и США (2,8 миллиона).

// РИА «Новости»

2003

2004

2005

2006

2007

2008

2009

2010

2011

2012

2013

2014

2015

2016

январь

февраль

март

апрель

май

июнь

июль

август

сентябрь

октябрь

ноябрь

декабрь

31.10.2007  Французы радуют российских туристов «мультиками»

30.10.2007  Париж: знаменитый блошиный рынок находится под угрозой

29.10.2007  Сотрудники аэропортов Франции закончили забастовку

24.10.2007  Французский Мерибель готовится к открытию сезона

23.10.2007  Во Франции можно провести ночь на крыше музея

19.10.2007  В парках Парижа появились скамейки с доступом в Интернет

18.10.2007  Легендароному кафе Парижа исполнилось 80 лет

16.10.2007  В зимнем сезоне операторы делают ставку на французский Шамбери